La consommation, un levier pour plus de denrées alimentaires durables
Société, Environnement/Climat | 18 avril 2024
La durabilité se joue aussi au moment de l’achat d’un produit. La consommation a ici un impact crucial. Une étude de faisabilité menée par INFRAS à l’attention de la Confédération a analysé deux instruments qui permettent au commerce de détail de contribuer activement à un système alimentaire plus durable.